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ABV BAR&KITCHEN 打造的【加勒比海餐酒館】,料理手法可說是運用食材與香料的組合創造出新一代的美食聯合國!充滿了殖民時的歐陸風情,並且靈活使用海鮮及蔬菜以及大量的辛香料。
從牙買加的烤肉、古巴的三明治和燉肉、美國南方的Cajun,以及各式墨西哥菜,風味濃厚且香料濃郁,創造多元豐富的層次感,而搭配料理的各種沾醬味道酸甜帶辣勁不僅開胃,更提升了味蕾的不同次元。(官網)
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